江戸時代末期の旧家をそのまま生かしたお店です。地元のそば粉を使用し、敷地内にある水車で石臼挽きされ、そば本来の風味を味わうことができます。また、かつおベースのつゆ、高遠のつゆ、地鶏を使った温かいつゆの３種類のつゆが付くのも好評です。

売店もあり、高田梅・薬用人参・凍み餅などを販売しています。